Úvod   Kontakt English   Deutsch   Español   日本語
 
Program projektu
Koncerty
Výstavy
Hudební festivaly
Opery
Ostatní

W. A. Mozart a Praha
Mozartovy pražské návštěvy
Po stopách Mozarta v Praze
Skladby W. A. Mozarta
spojené s Prahou

Aktuality
Dílo W. A. Mozarta
Ke stažení
Press
Vstupenky
Partneři projektu
Projekty ostatních pořadatelů
TV spoty
Rozhlasové spoty


 

       
 

3. července 2006

Výsledky 1. kola soutěže

Cukrář roku 2006 - Martin Braun Cup

téma „Mozart a Praha“

27.6.2006, Sladkovského sál, Obecní dům

Výsledky 1. kola soutěže

Soutěž Cukrář roku 2006 Martin Braun Cup pořádá Asociace kuchařů a cukrářů České Republiky. Soutěž byla vypsána pro dvě kategorie, junioři do 21 let a senioři. Skládá ze dvou kol. Cílem 1. kola bylo vybrat deset nejlepších juniorů a deset nejlepších seniorů, kteří postoupí do druhého kola a co nejvíce přiblížit cukrářské řemeslo. Soutěžní úkol 1. kola je stejný pro obě kategorie: Slavnostní výrobek bez omezení tvaru do hmotnosti 5 000g na téma "MOZART A PRAHA". Výrobek musí obsahovat tři suroviny ze sortimentu firmy Braun, který dodává firma Fiala Praha s.r.o..

Úterní ráno 27.6.2006 bylo vyhrazeno pro dvě hodnotící komise akce:

  1. projektu Mozart Praha 2006 - ve složení Dagmar Pecková, operní pěvkyně; Mgr. Bohumil Černý, radní pro kulturu a cestovní ruch a PhDr. Jiří Pilka, hudební vědec a spisovatel
  2. Asociace kuchařů a cukrářů
    1.     
    2. degustační - ve složení Vladimír Krofta, Mirka Slavíková, František Buchal
    3. technická - ve složení Jaroslava Stejskalová, Pavla Babušíková a Jan Michálek

vedoucí komisí byla Pavlína Berzsiová, víceprezidentka AKC ČR.

V 10:00 hod. byla soutěž oficiálně zahájena prezidentem Asociace, panem Kubecem, který popřál úspěch soutěžícím i komisařům, a do 18.00 hodin byla výstava otevřena pro veřejnost; všichni návštěvníci měli možnost napsat své hodnocení a dát hlas svému favoritovi.
V 16:00 hod. bylo zahájeno slavnostní vyhlášení vítězů. Klavírními ukázkami z děl W. A. Mozarta zahájil slavnostní chvilku dirigent a klavírista Vojtěch Spurný. Moderátorem akce byl Martin Zounar.

Vítěz komise Mozart Praha 2006:
Karolína Kocincová, studio En sucre d´Art
Lukáš Pohl, Café Savoy

Vítěz veřejné ankety:
kategorie junior - Barbora Hocková, SOU gastronomické U Krbu, název „Snění“
kategorii senior - Jaroslava Menglerová, SPV hotelu InterCont, název „Bella mia, fiamma, addio“.

Vítěz komise Asociace kuchařů a cukrářů ČR:
kategorie junior - Iveta Hadnagyová, Corinthia Towers hotel
kategorii senior - Linda Procházková, restaurace U Zlaté studně, Praha

Finále soutěže Cukrář roku 2006 - Martin Braun Cup se koná od 24. do 27. října 2006 ve Veletržním paláci v Praze při veletrhu Horeca. Vyhlášení výsledků 2. kola proběhne 27. října 2006 ve Veletržním paláci.

 

více informací naleznete na

www.akc.cz



Fotografie:

Cukrář roku 2006
 

 
       

 
BVA International
Česká filharmonie
Český rozhlas
Editio Bärenreiter Praha
Hlavní město Praha
Muzeum W. A. Mozarta
Bertramka - Comenius
Národní divadlo
Národní knihovna ČR
Národní muzeum
Obecní dům
Opera Mozart
Pražská komorní filharmonie
Pražské hudební slavnosti
Pražské jaro
Státní opera Praha
Struny podzimu
Symfonický orchestr
Českého rozhlasu
Symfonický orchestr
hl. m. Prahy FOK
 
     
© BVA International 2005